项目编号：KCFW-2019-0715

1、磋商条件

昆明八中一食堂、二食堂、回族食堂服务外包单位竞争性磋商，发包人为昆明市第八中学，采购代理机构为昆明晨晟招标有限责任公司。本项目已具备磋商条件，现进行竞争性磋商。

2、项目概况

2.1项目地点及概况：昆明市第八中学本部校区（昆明市五华区龙泉路628号），一食堂（含一超市）、二食堂（含二超市）位于体育馆一楼，回族食堂位于体育馆二楼；学校占地面积约150亩，在校师生约4000人。

2.2发包内容：一食堂、二食堂、回族食堂服务外包单位，包括但不限于：

（1）昆明八中在校师生就餐供餐服务，在校师生人数约4000人；

（2）昆明八中教师工作餐供餐服务；

（3）学校考试，艺术节、运动会等各种大型活动供餐服务；

（4）配合学校工作要求的其它餐饮服务；

（5）服务方制度建设，文化建设，及员工业务培训和严格管理；

（6）食堂食品原料、消耗品采购供应管理（成交方采购）；

（7）食堂内卫生管理、餐具洗消、食品留样等；

（8）食堂内食品安全、消防安全、设备设施安全管理；

（9）实施“明厨亮灶”、推行6T管理，完成厨房抽油烟系统（一年一次）的清洗；

（10）食堂泔水及隔油池清运、流向管理；

（11）因成交方使用不当产生的设备损坏的维修费或其他必备投入；

（12）基于学校要求，与食堂经营管理相关的其它配合性工作。

2.3服务标准及要求（包括但不限于）：

（1）食品安全、消防安全、卫生条件等符合国家及地方相关规定。发包人具体要求详见招标文件第五章 服务要求。

（2）供应商应本着“服务师生、保本经营”的原则提供服务，包括但不限于：切实加强制度建设和员工培训；落实“明厨亮灶”的相关要求；实行6T管理；按照学校相关要求严格进行人员管理、规范经营服务活动等。

（3）供应商对食堂所需的食材的采购必须从三大超市进行采购（家乐福、沃尔玛、麦德龙），且采购量与实际使用量必须完全一致。

（4）供应商须按发包人要求，实时对食堂进行安全巡视，落实防火、防盗、防破坏等安全防范，注意消防检查及其它安全隐患排查。

（5）服务场地的房屋、食堂设备设施、易耗品及附属建筑的水、电、煤气费等，全部由成交单位承担；按照学校要求，进行相关设施设备的投入和改造。

（6）供应商成交后不允许任何形式的分包、转包、转租，一经发现发包人有权立即终止合同并追究相关责任。

（7）所有餐饮食品的饭菜价格须由学校审核，供应商不得擅自调价。

（8）供应商所有服务活动必须符合《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、等国家、省、州、市、部门有关食品安全的全部规定的要求。

2.4服务期限：叁年；服务合同一年一签，一年一考核，发包人每年对成交供应商以师生满意度问卷调查、学校综合考核等形式进行，考核合格后续签下一年服务合同。如在合同执行过程中产生了服务质量不好、达不到发包人对成交供应商的年终考核标准或出现食品安全卫生问题或出现违法违规、转租转包、擅自调价或不服从学校管理等行为的，服务立即终止，发包人不再与其签订下一年合同。

2.5标段划分：本项目设三个标段，一标段为一食堂（一超市），二标段为二食堂（二超市），三标段为回族食堂，供应商可同时报名参与一、二标段的投标，报名参与一、二标段的供应商不得报名参与三标段投标，三标段的供应商或其企业法定代表人必须为穆斯林，磋商时按标段顺序进行磋商，已经成为上一标段推荐成交候选单位的不再推荐为下一标段成交候选人。

3、供应商资格要求：

本次磋商供应商应满足以下资格要求：

3.1供应商须经国家工商行政管理部门登记注册，具有有效的营业执照，并在有效期内；经营范围须包含餐饮内容；三标段为回族食堂，报名参与三标段的供应商或其企业法定代表人必须为穆斯林（提供相关证明材料）

3.2供应商须具有行政主管部门核发的《食品经营许可证》或同时具有有效的《餐饮服务许可证》、《食品卫生许可证》，须具有较高的社会道德和责任感、良好信誉和售后服务能力；参与一、二标段磋商的供应商目前在经营管理的学校食堂，必须有一家已通过“昆明市餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位”；

3.3供应商须具有1个服务期限不少于三年的云南省内一级完中食堂承包或服务经验，须附业绩证明材料复印件（业绩证明材料指中标通知书或合同协议书或业主证明等证明材料）。

3.4供应商对食堂所需的食材的采购必须从三大超市进行采购（家乐福、沃尔玛、麦德龙），提供承诺书。

3.5信誉要求：供应商近三年内无因违约或不恰当履约引起的合同中止、纠纷、争议、仲裁和诉讼记录；无被禁止市场准入情形或投标资格被取消；无骗取中标或严重违约或重大违纪、违法问题；无行业处罚等不良行为记录；没有处于被责令停业、财产被接管、冻结、破产状态。

3.6服务团队成员要求：拟派驻本项目的服务管理人员数量及质量应满足学校需求，且必须包括项目经理（行政主管）一名、厨师两名（回族食堂一名），厨师须具备中式烹调师且职业等级为中级（职业资格四级）及以上的，并提供职业资格证书；所有从业人员均须具备健康证及无犯罪记录（提供无犯罪记录的承诺书）。

3.7本次磋商不接受联合体。

4、竞争性磋商文件的获取

4.1请于2019年7月8日至 2019年7月12日（国家法定节假日除外），每天上午9时00分至11时30分，下午14时00分至17时00分（北京时间），到昆明晨晟招标有限责任公司（昆明晨晟招标有限责任公司（昆明市世博路16号世博生态城低碳中心B座一单元12楼）获取竞争性磋商文件，并提供（1）单位介绍信或法人代表授权委托书原件；（2）介绍信或法定代表人授权委托书署名的经办人身份证原件。

4.2竞争性磋商文件售价600元。

5、响应文件的递交

5.1递交响应文件截止时间为：2019 年7月18日上午09时30分

5.2递交响应文件地点为：昆明晨晟招标有限责任公司（昆明市世博路16号世博生态城低碳中心B座一单元12楼）会议室

5.3逾期送达或者未送达指定地点的响应文件，发包人不予受理。

5.4本项目的竞争性磋商将于上述递交响应文件截止的同一时间同一地点进行，供应商的法定代表人或其委托代理人应准时参加。

6、发布公告的媒介

本次竞争性磋商公告同时在中国采购与招标网（www.chinabidding.com.cn）及昆明晨晟招标有限责任公司网（www.kmcsn.com）上发布。发包人和采购代理机构对其他网站或媒体转载的公告及公告内容不承担任何责任。

7、联系方式

发包人：昆明市第八中学

联系人： 吴国君  13354992196

采购代理机构：昆明晨晟招标有限责任公司

地    址：昆明市世博路16号世博生态城低碳中心B座1单元12层

联 系 人：赵笑婷、李曼溪

电    话：13238682390、15825255353

传    真：087163145686

电子邮件：KMCSDL4@163.COM